
Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière
Emploi Social - Services à la personne
Vibraye, 72, Sarthe, Pays de la Loire
- Missions principales :
- Hôtellerie (service, débarrassage, etc.)
- Hygiène des locaux et de l'environnement de travail
Activités hôtelières :
- Assurer la préparation de la salle à manger (mise du couvert), le service des repas, l'accompagnement à la prise alimentaire des résidents, le débarrassage des tables
- Veiller au respect des goûts et dégoûts alimentaires, des textures, restrictions et régimes prescrits des résidents
- Assurer l'entretien de la salle à manger, des espaces repas et des offices
- Veiller au respect des principes HACCP et aux protocoles d'hygiène alimentaire
- Contrôler l'état de propreté des locaux de restauration et signaler les dysfonctionnements des matériels
- Trier et évacuer les déchets
Activités de plonge vaisselle :
- Assurer la plonge de la vaisselle des résidents
Activités de bio-nettoyage :
- Assurer l'entretien des locaux selon protocoles
- Contrôler l'état de propreté des locaux et signaler les dysfonctionnements matériels
- Trier et évacuer les déchets
Activités organisationnelles :
- Réaliser des transmissions écrites et orales
- Participer à la commission des menus
- Environnement de travail (équipe, horaires, conditions spécifiques)[...]